En 1990 en el Fraccionamiento Valle Dorado, Arelis comenzó la elaboración de los pasteles caseros con ese sabor tan especial que ya se ha convertido en tradicional y distintivo en todo tipo de ocasiones y eventos sociales en Ensenada. Para 1992, Arelis Pasteles establece su matriz en el centro de la ciudad, con el fin de brindar a los Ensenadenses, la más fina repostería en la ciudad.

En 1996 abrimos la sucursal Transpeninsular en respuesta a la preferencia de nuestros clientes y desde 2003 a la fecha una nueva Pasteleria en el Centro Comercial Misión en donde combinamos el concepto donde incluye una cafetería y heladería además del servicio a domicilio que brinda a nuestros clientes la confianza de que sus pedidos son atendidos en forma profesional.